Салаты




Салат гороховый с яблоками

Салат гороховый с яблоками

Горох отваривают, смешивают с нарезанными яблоками и морковью, подают под майонезом. Горох 80 г, морковь 40 г, яблоки 70 г, майонез 30 г. Соль по вкусу. ..

Салат из аира

Салат из аира

Внутренние молоденькие листья растения нарезают полосками по 4 - 5 см, добавляют сметану, лук и соль. Листья аира 100 г, лук зеленый 15 20 г, сметана 20 г. Соль по вкусу. ..

Салат из белокочанной капусты

Салат из белокочанной капусты

Капусту шинкуют, добавляют соль, перемешивая с легким отжимом, и натертую морковь. Подают с майонезом. Капуста 120 г, морковь 10г, майонез 15г. Соль по вкусу. ..

Салат из белокочанной капусты

Салат из белокочанной капусты

Очистить и обмыть кочан капусты, удалить кочерыжку, тонко нашинковать, слегка посолить и перетереть руками, чтобы капуста стала мягкой. Выделяющийся сок отжать. После этого капусту положить в салатник, залить уксусом, смешанным с сахаром, и в тако..

Салат из белокочанной капусты и свеклы

Салат из белокочанной капусты и свеклы

Капусту тонко нарезают, солят, отжимают, смешивают с нарезанной вареной свеклой. Добавляют ксилит, разведенный в воде с лимонной кислотой или соком лимона, заправляют растительным маслом. Капуста 120 г, свекла 40 г, растительное масло 15г. Сол..

Салат из белокочанной капусты с яблоками и сельдереем

Салат из белокочанной капусты с яблоками и сельдереем

Очищенные яблоки нарезать ломтиками, сельдерей нарезать соломкой длиной 4-5 см; белокочанную капусту подготовить так же, как указано выше; все это перемешать, сложить в салатник, прибавить сахар и полить уксусом. Этот салат подают ко всем жареным ..

Салат из бобов

Салат из бобов

Бобы отваривают в воде, подсоленной после кипения. Откидывают на дуршлаг и обдают холодной водой. Добавляют 1-2 столовые ложки растительного масла, 2 растертых яичных желтка, лимонную кислоту, соль, ксилит и перец. Бобы 120 г, масло растительн..

Салат из горца птичьего

Салат из горца птичьего

Молодую поросль травы горца птичьего и зеленый лук тщательно промывают. Мелко нарезают их, добавляют нарезанное яйцо, сваренное вкрутую, заправляют сметаной или майонезом (растительным маслом), солью, зеленью. Трава горца птичьего 100 г, лук з..

Салат из дичи

Салат из дичи

Филе вареного (или жареного) рябчика или куропатки, картофель, огурцы (или корнишоны), сваренное вкрутую яйцо и очищенное яблоко нарезать тонкими ломтиками, листья салата разрезать на 2-3 части каждый, сложить все это в миску, посолить и смешать с..

Салат из зелени с дичью

Салат из зелени с дичью

На середину салатника горкой поместить нарезанный зеленый салат, вокруг которого расположить все овощи "букетами" так же, как в салате "Весна". Филе рябчика нарезать тонкими широкими ломтиками и уложить на зеленый салат в виде пирамидки, в середин..

Салат из зеленого горошка и помидоров

Салат из зеленого горошка и помидоров

Помидоры мелко нарезают кубиками, перемешивают с горошком и майонезом. Украшают зеленью. Помидоры 60 г, зеленый горошек 60 г, майонез 20 г, укроп 6 г. Соль по вкусу. ..

Салат из зеленого горошка с натертым сыром

Салат из зеленого горошка с натертым сыром

Зеленый горошек вылущивают из стручков, отваривают в подсоленной воде и отцеживают. Толченые сухари поджаривают в 2 столовых ложках масла (1/4 стакана) и смешивают с горошком. Кладут на тарелку и сверху посыпают натертым сыром. Подают с кислым мол..

Салат из зеленого лука и одуванчиков

Салат из зеленого лука и одуванчиков

Перья зеленого лука мелко нарезают, перемешивают с мелко нарезанными после вымачивания в подсоленной воде листьями одуванчиков. Заправляют растительным маслом. Зеленый лук (перья) 50 г, листья одуванчиков 40 50 г, растительное масло 10 г. Соль..

Салат из зеленого лука, крапивы и яблок

Салат из зеленого лука, крапивы и яблок

Мелко нарезают перья зеленого лука, листья крапивы и мелко нарезают или натирают на терке яблоко. Смешивают, заправляют сметаной. Зеленый лук 50 г, листья крапивы 30 г, яблоко 60 г, сметана 20 г. Соль по вкусу. ..

Салат из зеленого лука, одуванчиков и крапивы

Салат из зеленого лука, одуванчиков и крапивы

Мелко нарезают зеленый лук, листья вымоченных в соленой воде одуванчиков и крапивы двудомной, смешивают и солят, затем сбрызгивают лимонной кислотой, добавляют растительное масло. Лук 40 г, крапива 30 г, листья одуванчиков 50 г, растительное м..

Показано с 16 по 30 из 156 (всего 11 страниц)